Koken voor minder bedeelde Rotterdammers
Samen met Stichting Isaak & de Schittering organiseerden 5 studenten van de Willem de Kooning Academie dinsdagavond B!TE: een gratis avondmaaltijd voor Rotterdammers die in armoede leven. In De Nieuwe Banier in Rotterdam Noord konden de ruim 30 bezoekers genieten van een drie-gangen-menu.
Het menu werd bereid met voedsel dat anders zou worden weggegooid. Stichting Isaak & de Schittering leverde samen met andere organisaties het voedsel. Daarnaast gingen twee van de organiserende studenten langs verschillende kassen om de ingrediënten op te halen. Omdat het voedsel op de dag zelf geleverd werd, wisten de koks pas een halve dag van tevoren wat ze konden bereiden.
De avond werd georganiseerd als projectopdracht. Voor hun opleiding Leisure en Events Management moesten de 5 studenten van de Willem de Kooning Academie een eigen evenement organiseren met behulp van een smalle beurs.
Bron OPEN Rotterdam
